За книгата: 2020 / Черният дроб е най-големият от нашите органи, но ние обръщаме изненадващо малко внимание на то. Черният дроб няма нервни окончания, така че не може да ни изпрати SOS сигнал чрез болка. Ето защо повечето хора не забелязват проблеми с черния дроб веднага. Но този „много скромен супергерой“ играе огромна роля в храносмилането, метаболизма, елиминирането на токсините - и в поддържането на здравето на цялото ни тяло. За щастие, този орган на феникс има уникалната способност да се самолекува - понякога просто се нуждае от малко помощ. Авторитетният френски гастроентеролог професор Габриел Перлемутер не само обяснява как да поддържаме и подобряваме черния дроб, но и помага да се разбере цялото съвременно разнообразие от диети, детоксикации и противоречиви подходи към правилното хранене. Ще научите както гледната точка на официалната медицина, така и алтернативните възгледи - въпреки всичките си научни качества и статус в академичната среда, професор Перлемутер не е склонен към догматизъм и безпристрастно говори не само за традиционните лекарства, но и за популярните хранителни добавки, антиоксиданти и лечебни растения. В края на книгата той предлага удобни и практични списъци с препоръки за храни, които са полезни за черния дроб и цялата храносмилателна система..